E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Morin pure chocoladereep van 100g met 70% cacao uit Colombia Sua. Voor jou als je fruitige puur met kruidige afdronk wilt proberen.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-494
Uit de Magdalena-vallei in Santander komt een ander Colombia dan je verwacht. Morin verwerkt hybride Trinitario-bonen die in houten bakken fermenteren en op houten tafels drogen. Dat geeft een reep die fruitig opent en kruidig wegzakt.
Verwarm een stukje even in je mond voor je kauwt. Eerst komt rood fruit, daarna een warme, licht peperige lengte. De structuur is droog en clean door 70% cacao zonder melk. Voor jou lekker bij espresso of een glas rode wijn.
De regio levert alleen al 40% van de Colombiaanse cacao. Morin kiest bonen van daar voor constante kwaliteit. De inhoud van 100g bewaar je koel en donker; laat de verpakking na openen niet open in de keukenlucht staan.
70% cacao uit Santander voor fruitige smaak
licht kruidige afdronk door houten fermentatie
droge bite zonder melk
Inhoud: 100g
Cacaogehalte: 70%
Smaakprofiel: fruitig, kruidig
Herkomst cacao: Colombia, Santander, Magdalena-vallei
Cacaovariëteit: hybride Trinitario
Verkoper: Cacaotruffel
Stevig cacaorijk maar door het fruit niet scherp bitter.
Ja, rasp of hak de reep voor saus of mole-achtige gerechten.
Zacht fruitig, niet te bitter. Gewoon lekker tussendoor.
