E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Black Jaguar Chocolate is een kleine maker op Vancouver Island die bonen van kleine boeren zelf tot reep verwerkt. De reep vertelt waar de cacao vandaan komt, zoals Nicaragua of Peru.
Wie puur zoekt of melk wil proeven, vindt hier een herkomst voor jou.
Herkomst en smaak
Black Jaguar Chocolate deelt het assortiment in herkomstrepen, smaakrepen en drinkvormen, al draait alles om cacao. Herkomstrepen als El Tuma 82% uit Nicaragua of El Beni 72% uit Bolivia smaken strak en donker, wat past als je puur met gewicht van rond 60g rustig wilt proeven. Smaakrepen voegen framboos of chili toe aan 77% cacao, terwijl melk van 55% en 60% fruitig of romig blijft en makkelijker deelt. Wie liever drinkt, schept uit drinkchocolade van 227g of smelt cacaopasta van 454g, omdat die verpakking bedoeld is voor mok en pan. De bundel met 5 repen helpt als je herkomst nog niet kent, al blijft elke losse reep ook los te bestellen.
Een herkomstreep toont cacao uit één gebied, zoals Nicaragua. Een smaakreep mengt cacao met framboos of chili.
Donker boven 70% smaakt intens en droogt licht na. Melk rond 55% blijft zacht en rond.
