E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Chocolaterie Morin Occumare is pure chocolade van 100g met 70% cacao uit Venezuela. Notig met frisse fruitige zuren.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-574
Rond het kustdorp Ocumare de la Costa groeit een mix van Criollo en Trinitario die Chocolaterie Morin tot 70% puur verwerkt. Fermentatie in houten kisten onder bananenbladeren geeft droge vruchten plus een levendig zuurtje. De reep van 100g blijft daardoor fris ondanks het hoge gehalte.
Voor jou als 70% je standaard is en melk je te zoet vindt. De inhoud van 100g past bij een proeverij naast Yamasa of Trinidad. In dichte verpakking neem je hem mee als cadeau voor een echte kenner.
Breek smalle splinters en laat smelten, dan komt eerst noot en dan fruit. Bewaar donker en koel. Bestel er truffel of melk bij voor contrast, dan valt het zuur nog meer op.
70% cacao uit Ocumare, Venezuela (Criollo-Trinitario)
Smaak van gedroogd fruit met fruitig zuurtje
Houten kistfermentatie onder bananenblad voor aromatische diepte
Smaak: gedroogd fruit, fruitig, licht zuur
Inhoud: 100 g pure chocolade
Allergenen: kan sporen van melk, noten en sesam bevatten
Cacaogehalte: 70%
Herkomst cacao: Ocumare de la Costa, Venezuela
Inhoud verpakking: 1 reep van 100 g
Voedingswaarde per 100 g: 588 kcal, vet 40,5 g, koolhydraten 37,1 g, eiwit 7,9 g
Verkoper: Cacaotruffel
Deze Occumare is eerder fruitig en levendig dan zwaar bitter.
Van de coöperatie en streek Ocumare aan de noordkust van Venezuela.
