E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Feliu Chocolate Finca La Rioja 73% is romige pure couverture voor jou. Je smelt hem voor truffel, taart of dikke drank.
Categorieën : Origen Finca La Rioja
SKU : CAC-ORI-606
Van finca La Rioja komt lichte Criollo-cacao. Feliu Chocolate houdt hem op 73% voor zachte beet met karamel, jasmijn, banaan en amandel. Weinig bitter, heel romig. Voor jou als je puur wilt maar rond. Deze grote verpakking kost nu minder dan 69,25 euro.
Glazuur wordt ermee soepel en glanzend. Ganache voor truffel blijft zacht. Als drinkchocolade met melk geeft hij volle body zonder scherpte. De lunetten van 8 gram wegen makkelijk af. Ook los bij de koffie mild genoeg.
Geschikt als je Criollo-textuur zoekt of als cadeau voor een fijnproever. De inhoud van 1,5 kg past bij regelmatig bakken. Het gewicht vult veel bakvormen. Twijfel je tussen melk en puur, dan zit deze 73% ertussenin qua zachtheid. Bestellen doe je als je voorraad wilt.
Granen, rietsuiker en extra cacaoboter. Daardoor smelt hij vlot en tempert hij mooi. Bewaar de verpakking koel, droog en donker.
Zeldzame Criollo van één finca
Extra romig en weinig bitter
Smelt vlot door toegevoegde cacaoboter
Vorm: lunetten van circa 8 gram
Inhoud: 1,5 kg
Gebruik: patisserie, glazuur, drank of direct
Cacaoras: Criollo
Cacaogehalte: 73% cacao
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter
Herkomst cacao: Finca La Rioja, Chiapas, Mexico
Aromatische tonen: karamel, jasmijn, banaan, amandel
Inhoud verpakking: zak 1,5 kg couverture
Verkoper: Cacaotruffel
Ja, deze is lichter van kleur, romiger en minder bitter.
Ja, circa 8 gram per stuk, bedoeld om rustig te smelten.
