Chocolaterie Morin Guémon 100% is een cacaoblok van 0,9kg zonder suiker voor zelf chocolade maken.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-510
Zonder een korrel suiker proef je hier alleen boon, vet en kracht uit Guémon. Chocolaterie Morin selecteerde forastero van een vrouwencoöperatie, houtig en plantaardig. Gewicht is 0,9kg, verpakking is blok, gebruik is raspen, malen en zelf mengen met suiker of melkpoeder.
Smelt geraspte massa au bain-marie en voeg naar smaak suiker toe voor eigen puur of melk. Meng met room tot truffel voor diepe bite. Voor jou als maker is bestellen van één blok genoeg voor vele testen.
Achter elk blok staan training, microkrediet en schoolmaaltijden in een bergbosgebied. UTZ-gecertificeerd en forastero van vruchtbare grond geven stabiele kwaliteit. Als cadeau inspireert het makers meer dan een kant-en-klare verpakking.
Je betaalt nu 20,63 euro in plaats van 30 euro.
100% cacaomassa zonder suiker
Blok van 0,9kg voor veel recepten
Forastero van vrouwencoöperatie
Smaak: plantaardig, hout
Inhoud: 0,9 kg blok
Herkomst: Ivoorkust, Guémon
Cacaotype: Forastero
Allergenen: kan melk, noten en sesam bevatten
Cacaogehalte: 100% cacaomassa
Verkoper: Cacaotruffel
Het kan, maar zonder suiker proeft het erg bitter, het is bedoeld om te verwerken.
Laat het even op kamertemperatuur komen en rasp met een grove rasp.