Chocolaterie Morin maakt deze pure reep van zeldzame Porcelana Criollo uit Venezuela. Voor jou als je fijne single origin zoekt.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-459
Eerst proef je geroosterde tonen. Daarna komen gedroogde vruchten bij groene en bloemige noten. De afdronk doet aan warme chocolademelk denken. Chocolaterie Morin gebruikt Criollo-bonen van kleine boeren bij Sur del Lago de Maracaibo.
Kies hem als je houdt van puur met diepte en een zachte bloemigheid. Liefhebbers van noot en geroosterd zitten hier goed. Zoek je zoete melk, pak dan een andere reep. Voor jou als proever is de inhoud van 100 g precies genoeg om rustig te ontdekken. Het gewicht staat op de wikkel. Bestellen voor een proeverij met vrienden werkt fijn.
Vroeger heette deze cacao Maracaibo, naar de haven van uitvoer. De porseleinwitte cacaovruchten gaven later de naam Porcelana. De verpakking beschermt het aroma onderweg. Naast een truffel komt de afdronk extra uit. Als cadeau vertelt deze herkomst een mooi verhaal.
100% Porcelana Criollo uit Zulia
Geroosterd, nootachtig en bloemig
Lange afdronk van warme chocolade
Inhoud: 100 g tablette pure chocolade
Allergenen: Kan sporen van melk, noten en sesam bevatten
Cacaogehalte: 70%
Herkomst cacao: Sur del Lago de Maracaibo, Venezuela
Cacaovariëteit: Criollo Porcelana
Voedingswaarde per 100 g: 588 kcal, vet 40,5 g, suiker 28,4 g, eiwit 7,9 g
Verkoper: Cacaotruffel
Hij is krachtig maar rond. De noten en bloemtoon verzachten de cacao.