E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Chocolaterie Morin Vietnam Thanh Long 70% is een blok pure chocolade van 1 kg. Fruitig en kruidig voor krachtig gebruik.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-469
Chocolaterie Morin verwerkt Ben Tre-cacao tot een donker blok van 70%. Je krijgt veel fruit met een warme, kruidige diepte en een prettige smelt. De inhoud van 1 kg is gemaakt om te hakken en te doseren. Je betaalt nu €18,33 in plaats van €26.
Sterke ganache en glazuur blijven in balans door het fruit. Dunne schaven over dessert geven puur aroma zonder overheersing. Tempereren voor repen geeft een heldere knak. Houd de verpakking droog, donker en geurvrij.
Voor jou als je vaak bakt of truffel en repen maakt. Het gewicht vraagt droge opslag en een grote plank om te breken. Bestellen per kilo scheelt steeds kleine repen openen.
Bonen van families gaan naar een cacaostation in een school voor jongeren met een beperking. Daar vinden fermentatie en droging plaats onder toezicht. Dat traject steunt re-integratie via werk, terwijl melk afwezig blijft en fruit bewaard blijft.
70% puur met fruit en kruiden uit Ben Tre
krachtige smaak voor ganache en glazuur
blok van 1 kg om precies te portioneren
Smaak: fruitig, kruidig
Inhoud: 1 kg blok pure chocolade
Bewaring: donker, droog, geurvrij
Herkomst: Ben Tre, Vietnam (Vietcacao)
Allergenen: kan sporen van melk, noten en sesam bevatten
Cacaogehalte: 70%
Verkoper: Cacaotruffel
Nee, het fruit maakt hem levendig zonder harde bitterheid.
Breek eerst langs de naden en hak daarna met een groot koksmes.
