E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Chocolaterie Morin blok Venezuela Sur Del Lago 70%, 1kg. Donkere chocolade met houttonen en licht zuurtje.
Categorieën : Chocolaterie Morin
SKU : CAC-CHO-455
Krachtige basis voor grote hoeveelheden. Dit blok van 1kg met 70% cacao van Chocolaterie Morin komt van rond het Meer van Maracaibo. Van 26 voor 18,33 EUR. Plantaardig van karakter, met houttonen en een lichte frisheid.
Kies 70% als je van uitgesproken puur houdt of als chocolade tegen zoete vulling moet opboksen. Het gewicht van 1kg past bij bonbons, repen gieten en horecagebruik. Hak de inhoud grof voor smelten en fijner voor ganache. Zoek je zachte melk of romige truffel, dan is dit blok te sterk.
De melange van Criollo, Pajarito en Trinitario is lokaal gefermenteerd en gedroogd. Bewaar de verpakking koel, droog en geurvrij. Bestel dit blok samen met poeder of tablets om je voorraad in één keer aan te vullen.
Blok van 1kg 70% donker: sterk en zuinig voor grootverbruik
Sur del Lago-melange: houtachtig met licht zuurtje
Lokaal gefermenteerd en gedroogd: uitgesproken Venezuela-karakter
Inhoud: 1kg blok donkere chocolade 70%
Gebruik: bonbons, repen, ganache en patisserie
Herkomst: Venezuela, Sur del Lago / Merida
Allergenen: kan sporen van melk, noten en sesam bevatten
Cacaorassen: Criollo, Pajarito en Trinitario
Smaakprofiel: houtachtig, plantaardig, licht zuur
Verkoper: Cacaotruffel
Het is donkere chocolade met plantaardig karakter, maar door mogelijke melksporen niet gegarandeerd melkvrij.
Fijn blok voor in de keuken, smaakt gewoon goed.
