Morin Tradition 63% is een puur chocoladeblok van 1 kg. Een zachte blend voor elke dag.
Categorieën : Tradition
SKU : CAC-TRA-546
Huisblend van drie bonen. Daardoor smaakt Tradition van Morin ronder en toegankelijker dan single origins. Met 63% puur past het overal bij: cake, koek, ganache, truffel of een beker warme melk. Deze kilo kost nu minder dan de oude prijs van 23 EUR.
Eén blok voor alles. Zacht genoeg om zo te snoepen, sterk genoeg voor gebak. Ideaal gewicht als je vaak bakt of veel chocolademelk maakt. Ook fijn om als cadeau te bestellen voor een bakliefhebber.
Hak wat je nodig hebt en smelt rustig au bain-marie. Giet restjes tot kleine pastilles voor later. Bewaar het blok in de verpakking, koel en droog.
blend van 3 origines – rond en evenwichtig
63% puur – zacht om te eten, sterk om te bakken
1 kg blok – voordelig portioneren voor groot gebruik
Inhoud: 1 kg
Gebruik: bakken, ganache, drank, direct
Verpakking: blok
Cacaogehalte: 63% puur
Allergie-info: kan sporen van melk, noten, sesam bevatten
Samenstelling: blend van 3 cacaobonen
Verkoper: Cacaotruffel
Vaak wel, het is zachter dan 70%. Proef eerst een klein stukje.
Ja, fijn hakken en rustig verwerken geeft mooie glans.