Chocolaterie Morin Tradition 35% is een melkblok van 1kg om te smelten, mouleren en proeven.
Categorieën : Tradition
SKU : CAC-TRA-507
Roomboterzacht en rond, zo maakte Chocolaterie Morin dit huisblend voor groot gebruik. Eigenlijk proef je karamelachtige melk met zachte cacao, zonder scherpe rand. Gewicht is 1kg, verpakking is een blok om te hakken, gebruik is smelten voor glazuur, vulling of grote mokken melk.
Bakkers thuis portioneren het blok per 100g voor koek, ganache of truffel met melkchocolade. Tevens leuk als cadeau voor gezinnen die samen bakken. Puur snoepen kan ook, hij is milder dan puur.
Hak met een groot mes grove stukken voor gelijkmatig smelten. Verwarm au bain-marie tot net vloeibaar en roer kort. Voor jou: bewaar restjes droog in de verpakking en bestel op tijd bij.
Je betaalt nu 16,56 euro in plaats van 23 euro.
Groot blok van 1kg voor veel bakplezier
Huisblend van 35% voor zachte romige smaak
Smelt gelijkmatig voor glazuur en vulling
Lijn: Tradition huisblend
Smaak: melk, karamelachtig, zacht
Inhoud: 1 kg blok
Allergenen: bevat melk, kan noten en sesam bevatten
Cacaogehalte: 35% melkchocolade
Verkoper: Cacaotruffel
Voor glans op bonbons wel, voor cake of drank volstaat smelten.
Wikkel strak in folie, koel en droog zonder sterke geuren.