Chocolaterie Morin Tradition

Reep of blok

Zo kies je uit Tradition

Binnen Tradition kies je eerst tussen reep en blok, omdat het gewicht het gebruik bepaalt. Een reep van 200 g in 35% melk, 63% puur of wit eet je direct of breek je bij de koffie, en de verpakking blijft vers in de kast. Wie bakt, pakt het blok van 1 kg in 35% melk of 63% puur, dat sneller smelt in een kom voor ganache of cake. De zachte nougatreep van 100 g of 150 g met amandel is weer een ander moment, namelijk als cadeau of bij thee.