E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Soconusco is de lijn voor wie cacao echt wil proeven, tot 100% toe. Feliu Chocolate maakt er repen, lunettes en couverture van. Ook suikervrije varianten horen erbij.
Soconusco begrijpen
Het percentage stuurt de smaak. Rond 70% en 71% proef je nog balans tussen cacao en zoet. De versie met citrus voelt frisser. Suikervrije 70% met zoetstof is droger en strakker. Pure liefhebbers die gewend zijn aan puur pakken die zonder moeite. De 100% repen en couverture bevatten geen suiker. Dat is intens, droog en bitter, met lange afdronk. Geschikt als je puur gewend bent of als je met kleine hoeveelheden bakt. De vorm volgt het gebruik. Repen van 80 g zijn om te proeven en te vergelijken. Lunettes van 250 g zijn rond, zacht smeltend, fijn voor thuis. Chocolade van 250 g in stukken is handig om te breken en te doseren. Couverture van 1,5 kg koop je om te tempereren, te gieten en te mengen. Proef je voor het eerst? Start bij 70% of 71% reep. Zoek je suikervrij? Kijk dan naar de variant met zoetstof of de 100%.
Als je van heel puur houdt of heel weinig zoet wilt. Eet kleine stukjes of smelt het door gebak en warme chocolademelk.
Er is een 70% variant met zoetstof en een 100% zonder suiker. De 100% smaakt het meest intens.
Lunettes voor thuisgebruik en direct eten. Couverture van 1,5 kg als je vaak bakt en precies wilt doseren.
