Black Jaguar El Beni is een pure chocoladereep van 72% met zeldzame heirloom-cacao uit Bolivia. Zacht bloemig en fruitig.
Categorieën : Black Jaguar Chocolate
SKU : CAC-BLA-242
Zeldzame cacao, bewaard om zijn smaak. Deze Black Jaguar komt van het Tranquilidad-landgoed in El Beni, Bolivia. Erkend als Heirloom. Wilde cacaobossen uit het Amazone- en Orinoco-gebied. Zacht geroosterd. Bloemig in de neus.
Voor jou als je puur zoekt zonder toevoeging. Alleen boon, boter en suiker. Naast melk of een truffel proef je het verschil. Als cadeau vertelt de herkomst het verhaal. De verpakking bewaart het aroma tot je bestelt en opent.
Met de hand geoogste rijpe peulen, natuurlijk gefermenteerd en in de zon gedroogd. Daarna wannen en steenmalen. Dat houdt fruit vast. De inhoud is kort en schoon. Kijk op de wikkel voor het gewicht en breek kleine stukjes voor je gebruik.
heirloom-cacao uit El Beni, Bolivia, van wilde landbouw
slechts drie ingrediënten voor zuivere cacaosmaak
zacht geroosterd en steengemalen voor bloemige tonen
Smaak: bloemig en fruitig, puur
Kenmerk: heirloom, biologisch
Cacaogehalte: 72%
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker
Herkomst cacao: El Beni, Bolivia
Verkoper: Cacaotruffel
Zeldzame cacaorassen die bewaard blijven om hun smaak en biodiversiteit.
Nee, alleen cacao, cacaoboter en rietsuiker.
Zacht en een beetje bloemig, smelt fijn weg.