Black Jaguar Huckleberry & Black Raspberry is een chocoladereep van 85% cacao met wilde bes. Puur en fruitig, gemaakt voor jou als liefhebber van donker.
Categorieën : Black Jaguar Chocolate
SKU : CAC-BLA-248
Hacienda Morumbi in Colombia levert de bonen voor dit puur. Het merk mengt 50 hectare cacao met 100 hectare bos en vergist zorgvuldig. Daardoor proef je braam en bes naast diepe cacao, zonder dat 85% bitter bijt.
Bestel deze verpakking als je melk te melkig vindt. Eén rijtje geeft veel smaak. Als cadeau werkt de reep goed naast een truffel van melk, zo proef je het verschil tussen zoet en puur.
Black Jaguar sorteert, roostert, breekt, zeift, maalt op steen, tempereert en vormt. De inhoud krijgt rietsuiker, cacaoboter en wild geplukte zwarte framboos met huckleberry. Het gewicht staat op de verpakking. Koel en droog bewaren houdt de breuk knapperig.
85% single-estate cacao uit Colombia
wilde zwarte framboos en huckleberry voor bessentoon
bean-to-bar gemalen en getempereerd voor knap
Smaak: cacao met zwarte framboos en huckleberry
Verpakking: chocoladereep
Cacaogehalte: 85%
Ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker, zwarte frambozen, huckleberries
Herkomst cacao: Hacienda Morumbi, Colombia
Verkoper: Cacaotruffel
Donker maar fruitig door de bes. Het merk houdt hem met rietsuiker drinkbaar puur.