Malmö Chokladfabrik Malmö Blond 40% is gekaramelliseerde couverture voor jou. De inhoud smaakt naar toffee. Voor truffel en koek.
Categorieën : Malmö Chokladfabrik
SKU : CAC-MAL-662
Voorzichtig karamelliseren geeft Blond zijn kleur. Smaken van botertoffee, dulce de leche en geroosterde melk stapelen. Een tikje zout houdt het fris. Zo maak je bonbons met warme diepte zonder extra karamel koken. Je betaalt nu minder dan 136,27 EUR. Het gewicht is 2,5 kg. Daarmee giet je laag voor laag in de eigen keuken.
Geschikt voor repen, koekvulling, dips en mousses. Voor jou als witte melk te zoet is. Want karamel geeft meer body. Stop als cadeau een breekbar in de verpakking. Puur proeft hij vol, met melk wordt hij zachter.
De inhoud mengt cacaoboter, rietsuiker, volle en magere melkpoeder, zout en vanille. Biologisch, zonder noten, soja, gluten en palmolie. Bevat veel melk. Dus niet vegan. Check voor bestellen of je klant tegen melk kan.
Rustig smelten tot 40 °C houdt de karameltonen heel. Niet te heet roeren. Dun uitgieten koelt sneller terug. Restanten luchtdicht in de zak bewaren.
40% gekaramelliseerd met toffee en geroosterde melk
zachte zouttoets die de karamel ophaalt
romige vloei voor vullingen en omhulsels
Dieet: biologisch, bevat melk, zonder noten, soja, gluten en palmolie
Smaak: botertoffee, dulce de leche, geroosterde melk, licht zout
Inhoud: 2,5 kg blonde couverture
Cacaogehalte: 40% melkchocoladebasis, gekaramelliseerd
Ingrediënten: cacaoboter, rietsuiker, volle melkpoeder, magere melkpoeder, zout, vanille
Voedingswaarde per 100 g: 605 kcal, vet 44 g, koolhydraten 48 g, eiwit 5,3 g, zout 0,1 g
Verkoper: Cacaotruffel
Nee, bij rustig smelten blijft hij vloeibaar. Voeg geen water toe, dat maakt hem korrelig.
Ja. Meng met 70% puur voor minder zoet en meer bite in truffel.