E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Malmö Chokladfabrik Mjölk 44% is een melkchocolade couverture van 5kg. Romig en zacht voor al je baksels.
Categorieën : Malmö Chokladfabrik
SKU : CAC-MAL-644
Zoek je een melkchocolade met diepte, dan zit je hier goed. Mjölk 44% smaakt moutig en karamellig met een frisse toets. Zweedse banketbakkers noemen hem lenig en prijzen hem Europees. Bij 5kg telt de lagere prijs ten opzichte van de oude prijs flink door.
Bonbons, repen, vullingen, glazuur en warme drank. De 44% cacao geeft genoeg body voor een volle ganache. De melk houdt hem toegankelijk voor een breed publiek. Eén zak dekt veel recepten.
Rietsuiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa, zonnebloemlecithine en vanille. Biologisch en fairtrade, zonder noten, gluten, ei en soja. Daardoor smelt hij egaal en stolt hij met mooie glans na tempereren.
Bewaar droog en donker bij 16-18 graden. Hak grof voor gelijkmatig smelten. Smelt tot 45 graden, tempereer terug en verwerk direct. Sluit de zak na gebruik luchtdicht voor vers aroma.
44% melkchocolade – karamel en mout met frisheid
5kg grootverpakking – voordelig voor groot gebruik
Prijswinnende smaak – gebruikt door topbakkers
Vrij van noten en gluten – zonder ei en soja
Smaak: moutig, karamellig, licht fris
Soort: melkchocolade couverture
Inhoud: 5 kg
Keurmerk: biologisch, fairtrade
Allergenen: zonder noten, gluten, ei en soja
Verpakking: grootverpakking
Cacaogehalte: 44%
Verkoper: Cacaotruffel
Voor strakke bonbons wel. Voor ganache of brownies smelt je de chocolade gewoon au bain-marie.
