E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Malmö Chokladfabrik Batonger van pure 58% chocolade. Stokjes om mee te bakken in pain au chocolat en croissants.
Categorieën : Malmö Chokladfabrik
SKU : CAC-MAL-647
Deze stokjes zijn gebouwd voor de oven. Malmö Chokladfabrik maakt ze van eigen Malmö 58, een pure chocolade met zachte koffietonen. Ze smelten gelijkmatig tijdens het bakken. Elke hap krijgt een volle kern. Het gewicht per doos is afgestemd op veelvuldig gebruik in bladerdeeg.
Rol de stokjes op in het deeg. Laat ruimte voor rijzen. Bak tot het deeg goud kleurt. De puur blijft dan romig, niet vloeibaar dun. Geschikt voor klassieke pain au chocolat. Ook sterk in croissants en ander bladerdeeggebak. Bestellen loont als je wekelijks bakt.
Couverture met 58% cacao stolt strak. Dat geeft een nette breuk na afkoelen. Vegan receptuur zonder melk. Daardoor verdraagt de verpakking hogere oventemperatuur zonder melkvet dat verbrandt. Bewaar droog, dan blijven de stokjes bros.
Gemaakt voor pain au chocolat
58% pure chocolade smelt gelijkmatig
Vegan en biologisch
Geeft volle kern in bladerdeeg
Soort: pure chocoladestokjes, couverture
Gebruik: pain au chocolat, croissants, bladerdeeg
Keuring: biologisch, vegan
Verpakking: bulkverpakking voor bakkers
Cacaogehalte: 58%
Verkoper: Cacaotruffel
Meestal twee stokjes per pain au chocolat, een aan elke zijde van het deeg.
Gewoon fijn om mee te bakken.
