E-mailsupport@cacaotruffel.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 artikelen voor je gratis truffel.
Gratis truffel (gratis)
Totaal
Malmö Chokladfabrik Extra Mörk 85% is droge pure couverture voor jou. De inhoud van 5 kg is intens. Voor slanke truffel.
Categorieën : Malmö Chokladfabrik
SKU : CAC-MAL-663
Bekroond en gebouwd op 85% cacao. Verse kruiden, versgemalen koffie en tabak tekenen de geur. Weinig suiker geeft een drogere beet, toch blijft de textuur romig. Precies daarom kiezen makers hem voor diepe ganache. Deze prijs ligt onder 188,09 EUR. Het gewicht is 5 kg. Dat gebruik je als huisvoorraad voor veel batches.
Voor jou bij minder zoet, keto-achtig bakken en krachtige vullingen. Doseer suiker elders in het recept. De verpakking van 5 kg deelt makkelijk in porties. Als cadeau past een intense reep bij koffieliefhebbers. Melk ontbreekt. Puur komt hij het best tot zijn recht.
De inhoud telt cacaomassa, rietsuiker en cacaoboter. Biologisch en vegan. Zonder noten, soja en gluten. Suikers slechts 15 g per 100 g. Check voor bestellen of je maling fijne vloei vraagt. Hak grof voor smelten.
Bewaar koel en droog in de hersluitbare zak. Smelt in delen tot 45 °C. Giet truffel kernen dun voor. Restjes apart houden voor nieuwe temperering.
85% cacao met koffie, kruiden en diepe cacaosmaak
minder suiker voor droge, toch romige beet
vegan en biologisch voor bewuste patisserie
Dieet: biologisch, vegan, glutenvrij, zonder noten en soja
Smaak: donker, kruidig, koffie, tabak, licht droog
Inhoud: 5 kg pure couverture
Cacaogehalte: 85%
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter
Voedingswaarde per 100 g: 591 kcal, vet 50 g, koolhydraten 20 g, eiwit 8,9 g, zout 0 g
Verkoper: Cacaotruffel
Krachtig en droog, maar verrassend zacht voor dit percentage door het romige vet.
Ja. De vloei blijft goed, dus dun gieten lukt mits je tempereert.
